簡歷本
性別： 男
年齡： 29歲
經(jīng)驗(yàn)： 11年
手機(jī)： 189****5300
郵箱： 854937****@qq.com
意向： 西餐廚師/行政主廚/廚師
學(xué)歷： 高中
| 教育背景 |
|
2003/09 - 2006/05
簡歷本信息學(xué)院
高中 - 餐飲
主修課程：盡量填寫和應(yīng)聘崗位相關(guān)的主修課程
成績排名：成績優(yōu)異的話可在這里填寫成績排名及GPA信息 |
| 工作經(jīng)歷 |
|
2016/09 - 至今
簡歷本信息互動有限公司
其他
1.熟悉各種原材料的搭配，擁有獨(dú)立研發(fā)菜品的能力。
2.收集并根據(jù)顧客的要求研發(fā)新菜式。 3.管理研發(fā)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)并執(zhí)行部分采購流程，同時(shí)保證出餐菜品質(zhì)量的合格率。 4.控制西餐廚房的預(yù)算。 5.完成上級交待的其他任務(wù)。
2012/05 - 2016/09
簡歷本信息科技有限公司
西餐廚師主管
對新員工進(jìn)行培訓(xùn)，帶領(lǐng)他們早點(diǎn)熟悉工作環(huán)境，我們只要零點(diǎn)沒有自助餐，所以對于早飯滿房的情況下要速度快，并菜肴制作要干凈，完整不能有瑕疵，何況我們是24小時(shí)廚房，下午茶制作是很關(guān)鍵，每天不接受預(yù)定已經(jīng)人山人海，監(jiān)督下午茶保證每份甜品和三明治出去都是完美的，米其林廚師到訪并于米其林3星廚師一起合作制作晚宴，泰國活動周，于泰Chef一起合作過菜肴制作.
2011/03 - 2012/05
簡歷本電子商務(wù)有限公司
西餐廚師領(lǐng)班
萬豪集團(tuán)旗下第二大品牌酒店工作，協(xié)助主廚管理部門運(yùn)作，監(jiān)督宴會菜肴制作，訂夠原料，控制成本等管理工作
2010/09 - 2011/03
簡歷本信息科技有限公司
西餐廚師
喜達(dá)屋集團(tuán)旗下酒店工作，協(xié)助上級，配合管理工作，并且要做好自我工作如管理宴會制作，查看備料情況，零點(diǎn)，等等
2006/06 - 2010/05
簡歷本信息科技有限公司
西餐廚師
實(shí)習(xí)半年并轉(zhuǎn)正，學(xué)習(xí)技能，并最終獨(dú)立完成宴會等自助餐制作，參加過F1外賣宴會制作，GP摩托車，網(wǎng)球大師杯，這些重大體育賽事的烹飪，
|
| 自我評價(jià) |
|
有快10年的工作經(jīng)驗(yàn)，并在多個(gè)國際品牌酒店工作過，具有團(tuán)隊(duì)意識，能夠協(xié)助主廚管理廚房，獨(dú)力能力強(qiáng)。主要制作法菜，意大利菜與美國菜附帶東南亞菜
|
